Smultringbakst. Foto: Arne G. Perlestenbakken

Ikke sju, men femten slag

Publisert av Arne Heimestøl 22.11.2020. Sist oppdatert 22.11.2020.

Det er travle dager for Berit Åsli i Hedalen. Store deler av uka jobber hun nå med julebakst. Her produseres det goro, serinakaker, brune pinner, skurnakaker, tebrød, kalaskaker, samt alle de andre slag som for mange er tradisjonskaker til jul. Hos Berit kan man bare ringe og spørre, hun baker det meste som kundene vil ha.

Deigen er klar og smultringer trykkes ut.
Foto: Arne G. Perlestenbakken
Godt gruppearbeid
Foto: Arne G. Perlestenbakken

Smultringkurs

Forrige helg var Berit på Nes i Ådal hos sin datter, Nina Åsli Henriksen, og hadde smultringkurs. Der var fire generasjoner samlet til opplæring rundt bordet.

– Tradisjoner er viktig å ta vare på, sier Berit, noe datteren og samboer til barnebarn er helt enig i. På noen få timer ble det bakt ca. 300 smultringer.


Spesielt Berit sine oldebarn på 3 og 6 år (Theo og Alexandra) synes det var veldig spennende å være med oldemor Berit å bake smultringer. Både deig og ferdige smultringer ble spist.

Liker å hjelpe

Berit Åsli er ei sprek dame som liker å hjelpe mennesker rundt seg. Hun er aktiv både når det gjelder julebakst og annen matlaging til andre.

Berit har et sort hjerte med kjærlighet for mennesker rundt seg. Det viser hun blant annet gjennom foreningen Hedalsheimens venners arbeid.

Deilige smultringer
Foto: Arne G. Perlestenbakken
Nok smultringer til mange
Foto: Arne G. Perlestenbakken

Les også..

Betydelig nedgang i arbeidsledigheten

Arbeidsledigheten øker i Innlandet

Ved utgangen av november var 10 299 personer i Innlandet ...
Fiber til Midtbygda

78 husstander kan nå få fiber i Midtbygda i Hedalen

Interessekartleggingen SAE gjennomførte tidligere i høst, viste at 54 husstander ...
Sagn og Soge

Årets lokalhistoriske hefte i Sør-AurdalANNONSE 

"Jubileumsnummeret til historietidsskriftet Sagn og Soge er som ei velblanda ...
Nordre Lokalet

BygdekinoBEKJENTGJØRELSE 

Bygdekino med julestemning på Lokalet søndag 29.11. HUL ønsker velkommen! ...
Sør-Aurdal kommune

Fritidsaktiviteter

Det er fortsatt ingen positive koronatester i Sør-Aurdal. Fritidsaktiviteter kan ...
Fjellnatur

Vi mister fjellnaturenYTRING 

Fjellnaturen og det åpne fjellandskapet er kjent og kjært for ...