Østesøll - værsågod

Seterdag på Bautahaugen

Publisert av Kari Delphin Holm 26.06.2019. Sist oppdatert 20.05.2020.

Det har vært seterdag på Bautahaugen. Bautahaugens Venner hadde invitert 1.–4. klasse på Hedalen b/u-skole til seterdag for å oppleve melking, kinning og ysting.

Elevene ble fraktet av Hedalen Taxi, og dagen startet med besøk i fjøset hos Torunn Hagen Bolstad og Peder Olav Stugaard. 17 elever på hvert sted.

Alle elevene som ville, fikk prøve å melke, og det ville nesten alle sammen.

For noen var dette første gang de var i et fjøs. Etter at melkingen var gjort unna, fikk elevene smake på melka, og deretter gikk turen opp til Arne Perlestenbakken hvor separatoren skulle tas i bruk.

Kjellaug Kjensrud viste oss hvordan separatoren skulle settes sammen, og så ble det tid for å sveive. Fløte og skummet melk strømmet ut. Melk og elever ble så fraktet til setra på Bautahaugen. Her ble melka varmet litt opp og tilsatt løype. Etter en liten matpause ble ostestoffet i melka silt fra, og de som ville, kunne smake på osten.

Med litt sukker og kanel strødd på, falt osten i smak, og mange forsynte seg flere ganger. Elevene dannet så tre grupper som fikk hvert sitt glass med fløte som skulle ristes til smør. Det tok sin tid, men smør ble det.

Det ble vasket, og de fikk det med seg til skolen. Sigrid Haugen viste dem en gammel kinne og forklarte hvordan de lagde smør i gamle dager. Imens var primkokinga inne i seterbua i gang. Karin Skimten Lie, Kjellaug Kjensrud og Anne Marie Skinnes Lie var primus motor her.

Elevene kom innom bua med jevne mellomrom, for å se hvor langt det var kommet. Primkoking tar tid, så den ble ikke ferdig til skoledagens slutt, men mens primen kokte, kunne de øve seg på å gå på stylter, kaste hestesko og holde melkespann.

Dagen etter fikk alle elevene utlevert en liten boks med prim hver, på skolen. Stor takk til alle som bidro!

Les også..

Foto: Marius Huset

Elgbestanden i Sør-Aurdal må ned – anbefaler økt jakt i 2025

735 elg – og fortsatt for mange. Elgen i Sør-Aurdal ...
Tina Bru, nestleder og stortingsrepresentant, Høyre og Kari-Anne Jønnes, stortingsrepresentant,Høyre. Foto: Høyre

En viktig seier for familier med desemberbarn YTRING 

Barn født i desember vil nå få lovfestet rett på ...
Bedehuset

Hedalen misjonsforeningBEKJENTGJØRELSE 

har møte på Bedehuset torsdag 1. mai kl. 19.00. Andakt ...
Karin Marie Skimten-Lie, Magnhild Briskodden, Kari Skogly og Minsten. Foto: Arne G. Perlestenbakken

Minsten fylte 99 år

Humørsprederen Ingrid Erika Holte Jensen, også kalt Minsten, feira 99 ...
Foto: Arne G. Perlestenbakken

Harry Potter inntar Begnadalen kirke

Tirsdag i påskeuka var det Harry Potter-gudstjeneste i Begnadalen kirke. ...
Karianne Oldernes Tung (Ap) Foto: Trond A. Isaksen og Anne Kristine Linnestad (H) Foto: Stortinget

Mobildekning i Hedalen nord løftet til Stortinget

Dårlig mobildekning i Hedalen nord har lenge skapt frustrasjon og ...