Kurs i kakepynting i Hedalen

Lørdag 14. mars arrangerte Hedalen kunst- og husflidslag kurs i kakepynting. Charlotte Kulterud var instruktør. Til sammen deltok åtte personer i alderen 18 til 79 år.

Forberedelser og smørkrem

Alle deltakerne hadde på forhånd bakt to sjokoladekakebunner hjemme. Charlotte startet kurset med å vise hvordan vi kunne lage og legge på smørkrem. Da kakene var fylt og dekket med smørkrem, ble de satt på kjøling.

Pynt av fondant

Mens kakene sto til avkjøling, lagde vi roser og annen pynt av fondant i ulike farger. Vi lærte blant annet en teknikk for å forme fine roser.

Trekke kakene

Deretter lagde vi fondanttrekk til kakene. Fondanten skulle kjevles ut og legges over kakene. Det viste seg å være litt utfordrende å få et pent resultat på de høye kakene, så her må vi nok si at øvelse gjør mester.

Pynting og avslutning

Til slutt pyntet vi kakene med rosene og den andre pynten vi hadde laget. Vi satte også på både perler og litt glitter. Underveis ble det servert kaffe, og de som ønsket det, fikk smake på kakene.

En vellykket dag

Resultatet ble åtte flotte kaker, og deltakerne kunne reise hjem etter en hyggelig og lærerik dag.